Vinaigrette crémeuse au sésame et vinaigre de riz
Pour 2 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : Aucun Allergènes présents: Sésame Ingrédients 2 c.
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Recettes
Nouilles de courgettes froides citronnées à la Mama Yo!
Écrit par : Mama Yo!
Publié le : 24-07-2017
Mama Yo! vous propose aujourd’hui une recette rafraîchissante, idéale pour l’été.
Pour 4 portions
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 1 citron (zeste et jus)
- ½ c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail hachée finement
- ½ tasse de mayonnaise Mama Yo!
- Sel et poivre du moulin
- 3 courgettes de taille moyenne, coupées en nouilles24
- Environ 10 radis tranchés très finement
- 1 c. à thé de thym frais (1 branche ou deux)
Préparation
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le zeste de citron, le jus de citron, la moutarde et l’ail.
- Ajouter la mayonnaise Mama Yo! et fouetter avec le reste de la préparation. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre
- Dans un grand bol, mélanger les nouilles de courgettes et les radis finement tranchés. Ajouter la sauce et mélanger jusqu’à ce que les légumes soient bien enrobés.
- Servir immédiatement, garni du thym frais.
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