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Salade de pommes de terres avec de la Mama Yo!
Écrit par : Salad Wife
Publié le : 08-10-2019
SaladWife nous a proposé une salade de pommes de terre végétalienne avec de la mayonnaise Mama Yo!
Ingredients
- 3 énormes pommes de terre
- 1 tasse de pois chiches cuits
- 2 branches de céleri
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais
- 1/4 tasse de radis ‘
- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de mayo végétalienne (MamaYo)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. (Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée les empêche de se défaire mais elles deviennent tendres.)
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, la moutarde jaune et le sirop d’érable.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, mélanger les légumes et les pois chiches.
- Versez le mélange de vinaigre et remuez-le rapidement. Enfin, ajoutez votre mayonnaise et combinez bien le tout. Saler et poivrer au goût.
- Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à refroidissement.Servir! prendre plaisir.!
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